カマスの一夜干し

先日釣ったカマスを一夜干しにしてみました


こうすると保存が利きますからね～
ボンビーな我が家の食費に貢献です(爆)






で、手順ですが

①

まずﾁｬｯﾁｬｯﾁｬと開きます
なに開きって言うんだっけ?





②

たて塩（水１カップ：塩大さじ1杯）に30分くらい漬け込みました
塩の料や漬け込み時間は好みで調整してくださいね





③

キッチンペーパーで水気をふき取り






④

２～３時間　陰干しします






⑤

干し終わったら出来上がり!!
簡単でしょ?













魚料理はよく切れる包丁で(笑)

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