
2009年11月17日
カマスの一夜干し

凄腕エギンガーのブログ目白押しですよ~
先日釣ったカマスを一夜干しにしてみました
こうすると保存が利きますからね~
ボンビーな我が家の食費に貢献です(爆)

で、手順ですが
①

まずチャッチャッチャと開きます
なに開きって言うんだっけ?
②

たて塩(水1カップ:塩大さじ1杯)に30分くらい漬け込みました
塩の料や漬け込み時間は好みで調整してくださいね
③

キッチンペーパーで水気をふき取り
④

2~3時間 陰干しします
⑤

干し終わったら出来上がり!!
簡単でしょ?


魚料理はよく切れる包丁で(笑)
こうすると保存が利きますからね~
ボンビーな我が家の食費に貢献です(爆)
で、手順ですが
①

まずチャッチャッチャと開きます
なに開きって言うんだっけ?
②

たて塩(水1カップ:塩大さじ1杯)に30分くらい漬け込みました
塩の料や漬け込み時間は好みで調整してくださいね
③

キッチンペーパーで水気をふき取り
④

2~3時間 陰干しします
⑤

干し終わったら出来上がり!!
簡単でしょ?


【楽天市場】スポーツ・アウトドア
【楽天市場】メンズファッション
【まち楽】全国の激旨グルメをお取りよせ
釣りバカ日記[別館]

自作のエギで釣ってみる?(≧▽≦)

自作のジグで釣ってみる?(≧▽≦)

ブログ村 『エギング』

ブログ村 『ソルトルアー』
船釣り便利グッズ
カワハギタックル
まうすりん

この記事へのこめんと
ヾ(・∀・`*【*†*コンバンハ*†*】
カマスって…
…
卵なしのシシャモの味しませんか? ヾ(≧▽≦)ノギャハハ☆
ワタシ1号だけ?(汗)
カマスって…
…
卵なしのシシャモの味しませんか? ヾ(≧▽≦)ノギャハハ☆
ワタシ1号だけ?(汗)
Posted by mitsu at 2009年11月17日 20:58
こんばんは。
美味そうね!
カマスの干物・・チョウラィ!щ(゚▽゚щ)
美味そうね!
カマスの干物・・チョウラィ!щ(゚▽゚щ)
Posted by 焼津パパ at 2009年11月17日 21:24
カマオヤジさん・・・ ププッ( ̄m ̄*)
干物おいしそうですね。
だんだんコチャびんに似てきた?
干物おいしそうですね。
だんだんコチャびんに似てきた?
Posted by チョビタ at 2009年11月17日 22:34
↑お腹の中が?
ヾ(≧∇≦)(≧∇≦)(≧∇≦)ノ
ヾ(≧∇≦)(≧∇≦)(≧∇≦)ノ
Posted by コチャボ at 2009年11月18日 12:32
料理の手順見てると
簡単に 見えるんですが…意外と難しいですよね
σ( ̄∇ ̄ )
でも1番難しいのは…
釣る事かもヾ(≧∇≦)〃(爆)
簡単に 見えるんですが…意外と難しいですよね
σ( ̄∇ ̄ )
でも1番難しいのは…
釣る事かもヾ(≧∇≦)〃(爆)
Posted by カンパ at 2009年11月18日 21:24
僕も前作ったのですがおいしかったですよ~
カマスサイコー
カマスサイコー
Posted by 俊ちゃん at 2009年11月19日 19:49
mitsuさん
こんばんは
そう言われてみれば…
シシャモっぽいね
ヾ(≧▽≦)ノギャハハ☆
こんばんは
そう言われてみれば…
シシャモっぽいね
ヾ(≧▽≦)ノギャハハ☆
Posted by 海おやじ at 2009年11月23日 01:31
焼津パパさん
こんばんは
もしよかったらあげますよ
ヾ(≧▽≦)ノギャハハ☆
うちの家族の口には合わないようで・・・
マグロ釣って来いって(爆)
こんばんは
もしよかったらあげますよ
ヾ(≧▽≦)ノギャハハ☆
うちの家族の口には合わないようで・・・
マグロ釣って来いって(爆)
Posted by 海おやじ at 2009年11月23日 01:33
チョビタさん
こんばんは
なんか最近お腹が黒く・・・
まだ漆黒にはほど遠いですが(爆)
こんばんは
なんか最近お腹が黒く・・・
まだ漆黒にはほど遠いですが(爆)
Posted by 海おやじ at 2009年11月23日 01:34
コチャボ師匠
あんたほどじゃないよ
(* ̄m ̄)プッ
あんたほどじゃないよ
(* ̄m ̄)プッ
Posted by 海おやじ at 2009年11月23日 01:35
カンパさん
こんばんは
カマスなら簡単に釣れるよ!
オイラでも釣れたからね~
(≧▽≦)
こんばんは
カマスなら簡単に釣れるよ!
オイラでも釣れたからね~
(≧▽≦)
Posted by 海おやじ at 2009年11月23日 01:36
俊ちゃんさん
こんばんは
ご無沙汰ですね!
簡単に釣れて美味しいからいいですよね~
カマスって!!
でも・・・クサイ(爆)
こんばんは
ご無沙汰ですね!
簡単に釣れて美味しいからいいですよね~
カマスって!!
でも・・・クサイ(爆)
Posted by 海おやじ at 2009年11月23日 01:38